『美味しいものを食べている時、人は喧嘩をしないよ。』by 三重のお母さん

 

喧嘩しないどころか

 

【人を笑顔にする】

 

そう思ったのは、福井でコラボしたritaさんで食べたディナーが美味しかったから。

コラボ記事↓

https://rest059.com/2019/08/16/fukui_spa/

 

コラボ終わりに食べたritaさんの料理。

 

【お肉を食べるならrita】が合言葉のお店なのですが、

【幸せな気分になりたいのならrita】に変わるぐらい美味しい料理の数々でした。

 

本ブログでは、

正直これ以上忙しくなって予約が取れなくなるのは嫌だけどおススメしたいお店

【rita】さんの魅力をお届け致します。

 

魅力を最大限に引き出した料理の数々

ビールに合う。ノンアルコールにも合う。

老若男女に好まれる料理。

それが魅力なのです。が…

 

個人的に思ったのは、

ritaさんの料理の【振り幅】の大きさ。

それは、

繊細さ、驚き、食感の3つです。

 

例えば写真左上のネギダレ豆腐。

こちらは、ごま油とネギがベースのソースなんですが、香りと見た目からは少し違った味がします。

一手間加える事で一気に繊細な味に変わる。

この一品に【繊細さ】と【驚き】があります。

 

食べた人しかわからないのですが、気を抜いたら6秒ぐらいで完食しちゃう絶品料理です。

 

他にも、写真右上にあるスフレオムレツは、オムレツの概念が変わる【食感】に【驚き】があります。

こちらも勿論美味しい。

 

舌が唸る料理の数々に『美味しい』と言った回数は147,065回。

 

【お肉を食べるならrita】が合言葉なのですが、お肉に辿り着くまでに既に満足感満載です。

 

焼かずに食べるお肉

お肉を食べるならrita

と言う店長の宮本君。

 

お皿に盛られているお肉は【低温調理】という方法で調理されております。

＊詳しくは店長の宮本君との会話で聞いてください。会話も食の楽しみの1つ。

 

写真は肉の盛り合わせ（3種）。

調理方法の特徴である【低温調理】でお肉を食べられるお店が大変少ない。

 

私自身も初めて食べたのですが、

おいしさが濃縮されており、秘伝のタレを付けずとも美味しく食べられました。

 

加えて、赤身が多く、皮は必要最低限になるように調理する一手間を加えている為、胃がもたれる事なく食べられるのも特徴です。

 

私が食べていた間に沢山のお客様が帰って行かれたのですが、

『美味しかったです。』の言葉と笑顔を残して帰って行きました。

 

そこから、

お肉を食べたいならrita！

から

幸せな気分になりたいならrita！

なのでは？と思った次第です。

 

少し長くなってしまったのですが、

美味しいお肉料理、繊細な前菜を食べられるお店ritaさんおススメです。

ritaさんのInstagram↓

https://instagram.com/rita.0628?igshid=45ol3njbr0nz

 

カミヤ割はありませんが、カミヤとの知り合いと言うと何かいい事があるかもしれません。

 

予約が取れやすいのは今のうちだと思っております。

是非近いお日にちで足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

Re.st予約 空き状況

以下、空き時間です。

 

8月

18日  17時,19時

19日 13時,15時

20日 志摩出張

21日 11時,13時,15時,17時,19時

22日 11時,13時,15時,17時,19時

23日 11時,13時,15時,17時

24日 終日流しそうめん

25日 11時,13時,15時

26日 11時,13時,15時,17時,19時

27日 11時,13時,15時,17時

28日 11時,13時,15時,19時

29日 長野出張

30日 11時,13時,15時,17時

31日 志摩出張