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3月8日からの1週間振り返りと差し入れ報告

ニュース

2021.03.14

三重県四日市市にあるアタマのお掃除専門店Re.stの1週間をざっくりと振り返るweekly Re.st

 

ホワイトデーに染まる名古屋の街中から本ブログを更新しております。

皆様にとって3月8日(月)から始まる1週間はどんな1週間だったでしょうか。

 

振り返ると、3月8日(月)から始まった1週間は【研究】の1週間でした。

Re.stにて施術後に出しているお水。技術に負けずかなりこだわっています。

お水にこだわる理由は『誰もこだわっていないから。』と単純です。肝心の味の方は…口当たりがまろやかで、身体にスーッと染み込み、甘さがある。

名水百選を色々と飲み歩いた方からは「5本指に入るぐらい美味しい!」と感想頂き、また別の方からは「水の研究を始めました!」と数名の方を水研究員にしてしまうお水。

浄水器を使用せず、沸騰→冷ます。を3回繰り返す。と、確立された調理方法があったのですが、ここ最近は塩素量が多く、甘さが出ません。

理由は雨、花粉、黄砂と考えております。

そこで【研究】が始まりました。

ゴールは、『簡単に、より確実に甘さをだす。』です。

水をより美味しくする為のアイテムの1つに有田焼などの陶器を使用した濾過器があります(https://ceramicfilter.jp/  )。

『セラミックフィルター』はコーヒーを美味しく飲む。焼酎の口触りを変える。のが主な目的です。

液体が美味しくなる。ということは水も美味しくなる!との事から、セラミックフィルターを一通り買い漁りテストしています。しかし、中々思う味になりません。むしろ、どれも鉄分を少し感じる味になり再び迷宮に…。まだまだ【研究】は続きそうです。

 

また、お客様からのお問い合わせが非常に多いこともあり『技術スクール』を開講予定です。

セラピストのお客様から言われて嬉しかった感想に、「他よりも圧倒的に気持ちいい。」「施術時も後の体感も違う!」という感想があります。同時に「スクールしないの?」というご意見も最近頂くことが多くありました。

本当にありがとうございます。

実は、オープン当初からお声を頂いていたのですが、最近はより多くの方からご来店時に、またはメールにてお問い合わせ頂くことがあり、スクール開講の本格検討を始めた次第です。

何を伝え、何を伝えないべきか。どうしたら伝わるのか。水の調理法は必要なのか?など、全国にあるスクールを【研究】しながら内容を模索する日々。

また現在、産婦人科医、脳外科医、メンタルケアに詳しい研究員、そして歯科医師の皆様とより良い技術を【研究】しております。

日々進化する技術の先にある『感動』をより多くの方にお届けする為に、日々研磨は続きます。

ご来店頂いた沢山の方を頭に浮かべながら、このブログを見て頂いているあなたの為に。いつか、感動をお届けできれば。と強く願っています。

 

水の完成が先か。はたまた、スクールと技術の完成が先か。

ホワイトデーで賑わう名古屋の街中で感じる春の風が、

今まで撒いた多くの種が芽吹くまでもう少し…とお知らせしているように感じる今日この頃です。

 

かくありまして、3月8日からの1週間は【研究】の1週間でした。

 

研究報告は直接または本ブログにて皆様にお伝え致します。3月15日からの1週間で報告できる日があるのか。

楽しみにお待ちくださいませ。

 

桜の開花予想は3月16日。皆様の撒いた『種』も、桜と共に花咲く事を願っています。

 

皆様からの

  • ブログの感想
  • 書いて欲しい内容などの要望

により、ブログを更新する気が湧いてきます。

皆様からのご連絡お待ちしております。

 

 

それでは、先週頂いた差し入れ報告です。

1.ミルフィーユ

横浜銘菓のミルフィーユの差し入れを頂きました。ありがとうございます。

こちら、大変美味しく、お客様と一緒に頂きました。皆様大満足でした。

手土産に必ず喜んでもらえる一品です。

キュベットさんのHPはこちら↓

https://www.m-k-international.co.jp/tissage/items/mille-feuilles/

 

2.三重の母の手料理

三重の母の手料理を食べて来ました。ありがとうございます。

福井のカミヤ母とは別に、前に『お母さん』的存在の方が数名います!大変お世話になった方からの呼び出しにて、手料理を食べてきました。

お陰様で元気になりました。ありがとうございます。

 

今週もお誘いが大変多く、ほぼ毎日色んなお客様と会い話す1週間でした。

お誘い頂きありがとうございます。

 

どんな差し入れがあるのか。どんなお誘いがあり、どんな情報が聞けるのか。

毎週楽しみな1週間です。いつもありがとうございます。

頭痛に悩む方

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予約の空き状況はこちら

https://rest059.com/contact/

少し先の未来で会える事を楽しみしています。

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