本ブログは、ATAMA no マガジンと称して、三重県四日市市にある頭の専門店Re.st（レスト）の代表が1週間の出来事を振り返り感じた【学び】や、お客様から頂いた【差し入れ】をレポートします。不定期で更新している「お客様の感想記事」とは違う視点と私見を毎週日曜日にお伝えします。（更新時間不明）

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○目次○

1.weekly Re.st

2.差し入れ報告

3.モーニング会情報

 

1.weekly Re.st

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三重県四日市市にあるアタマをケアする専門店Re.st。お客様との会話や自身の経験を通じた、1週間の学びや出来事をざっくりと振り返ります。

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友人に三重を案内する三重ツアー終わりに本ブログを更新しております。

皆様にとって10月16日(月)から始まる1週間はどんな1週間でしたか。

ぼくにとっては【ハーブティ】の1週間でした。

レストのお客様でハーブDJの方に調合していただいたハーブティの試作が完成しました。味と体感からすると「あと一歩」というところで、これからは味にエッジを効かせて、より体感をあげていくことに取りくんでいきます。

今回は「寝坊味（寝坊するぐらいに寝すぎるハーブティ）」と「深く癒される味（より脱力することで緊張感がなくなるハーブティ）」の2種類の調合でした。

調合は事前にカウンセリング。そのときに感じ取っていただいたことを味として再現してもらいました。ハーブは無農薬で栽培から製品化までお一人でされている、かなり気合の入ったハーブとなっています。

この2種類は、睡眠に深く悩むお客様用と緊張感がなかなか抜けないハードワーカー用に作成しました。

中でも寝坊味は特に気になっておりまして、「寝坊するぐらい寝てみたい！」との思いから思試飲しました。ただ、ぼく自身に大きな睡眠の悩みはありません。なので、睡眠への悩みが深い近所にするお客様にご協力いただきました。理由は、寝坊味の注意として、クルマの運転がダメだからです。なので、徒歩で来ることができるお客様にお願いした次第です。急な誘いにも関わらず、遅い時間からありがとうございました。

寝坊味の注意として「苦いです。」とのコトバがあったのですが、苦みはなく飲みやすい一品。むしろ、美味しくごくごく飲めました。不思議だったのは、飲み終わりお客様と感想を言い合っている途中からふわっとした眠気があり、少しのだるさがあったことです。お客様もおなじで、少しのだるさと共にそのままご帰宅。

ぼくはその後、次の日の用意をして就寝。寝る前にふわふわ漂う感覚があり、「お客様が感じている施術体感はこれか！」と思いながら意識がフェイドアウトしていきました。寝起きはスッキリ感がありまして、朝からごきげんな時間を過ごした寝坊味。

お客様はというと、「いつもと同じように1時間ごとに起きた。けど、いつもより眠れている感覚がある。」とおっしゃっておりまして、共に寝坊はなしでした。

今回は「苦みを考慮して、少しだけマイルドな効能に仕上げました。効能を優先すると、苦みが増すの。」との配慮をいただきまして作成いただいた味とハーブティだったのです。より寝坊するための味と成分を今後研究していきます。

次はより寝坊するためにDJと睡眠に悩むお客様に対面していただき、目の前の方を感じてオーダーティを作成予定です。

かくありまして10月16日から始まる1週間は【ハーブティ】の1週間でした。

皆様からの

• ブログの感想
• 書いて欲しい内容などの要望
• 跡地情報

により、ブログを更新する気が湧いてきます。皆様からのご連絡お待ちしております。

2.今週の差し入れ報告

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差し入れを頂く事が多いカミヤ。埋もれた名産、近場の美味しい食材、手土産に丁度いいアイテム。色んな観点からお客様から頂いた「差し入れ」を勝手レポート致します。

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1.栗きんとん

開業を目指すお客様から、 栗きんとんの差し入れをいただきました。ありがとうございました。

こちら上品な味わいでして、翌日ご来店のお客様や他の卒業生とも共有させていただきました。期間限定で近鉄に来ているみたいなので、見かけましたらぜひ！ありがとうございます。

 

2.なが餅

髪の毛をバッサリ切ったお客様から、栗なが餅の差し入れをいただきました。ありがとうございました。

「同じものにしないように。」との配慮ありがとうございます。いつもと違う味で美味しく、季節を感じる商品でした。いつものありがとうございます。

 

3.栗タルト

栗なが餅をいただいたお客様から、栗タルトの差し入れをいただきました。ありがとうございました。

ほんのり甘く美味しい栗タルト。コーヒーはもちろん、お茶との相性も抜群です。こちらもおそらく期間限定。シーズンを感じる差し入れをありがとうございます。

 

4.へんば餅

写真なし

久しぶりの頭痛に悩むお客様から、へんば餅の差し入れをいただきました。ありがとうございました。

安定のへんば餅。なが餅や赤福とも違う味わいで、美味しくいただきました。ビジネスに大事なことがたくさん詰まっています。ありがとうございます。

 

5.ハーブティ

遊びの達人であるお客様から、ハーブティの差し入れをいただきました。ありがとうございました。

早速いただきまして、思っている以上に飲みやすい味でした。こちらは睡眠に深く悩むお客様にもお渡しして、効果測定をしていきます。ありがとうございます。

 

色んなお話をお聞きし、いろんな差し入れを頂きながら、皆様になにかお返しが出来るように思案する今日この頃。いつも、差し入れをいただきありがとうございます！

3.モーニング会

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定休日である日曜日の朝といえば…お客様と一緒に行くモーニングです。現在モーニング会の会員はぼくとお客様2名のみ。随時？会員募集中のモーニング会。今週のモーニング情報です。

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京都からのゲストをおもてなしのためモーニングなし。

 

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