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2019.05.19
120秒。お湯を入れておくだけ。それだけでできる美味しいコーヒー。
豆を挽く事もせず、丁寧にドリップする必要も無い。けど、丁寧で美味しい。
酸味、苦み、コク、香り、フルーティーさ。バランスがよく尖りが無い。
だからこそ、誰でも飲める。それが○○コーヒー
ep.1 好きなコーヒーが朝に1杯飲めるようになった。私の朝の時間。
朝の時間の過ごし方が、私の1日を決める。
より良い1日にする。その為の1杯。
私の朝は、目覚めてからケトルのスイッチを入れることで始まる。

ケトルのスイッチは、私の1日の始まりのスイッチでもある。頭とカラダのOffがOnになる瞬間。
ベットで伸ばしたカラダを再び軽くカラダを伸ばす。
洗顔が、少し残った眠気にさよならを告げる。

歯磨きをしながら、出来上がったケトルのお湯を、コーヒーが入ったマグカップに注ぐ。

カップにお湯を注ぐだけ。丁寧に淹れる必要は無い。
歯磨きが終わる頃、コーヒーの香りがかすかに部屋に漂う。
熱いコーヒーを一口。そして、最低限の身なりを整える。
更に一口。
「美味しい。悪く言えば、エッジがない。よく言えば、バランスがいい。」
お手軽に、待つ事無く、出来上がる本格コーヒー。
パソコンの電源を入れる。まるで、プライベートと仕事を切り替えるスイッチを押すように。
頭とカラダも仕事モードのスイッチを押すように、コーヒーを1口。

待つ事無く、お湯を淹れるだけで出来上がる美味しいコーヒー。
あなたの生活の2分で、いつの間にかできている。美味しいコーヒー。
それが○○コーヒー
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