三重県四日市市にあるアタマのお掃除専門店Re.stの1週間をざっくりと振り返るweekly Re.st

 

本ブログは南の最果て沖縄県の【波照間島】から更新しております。

皆様にとって4月5日(月)から始まる1週間はどんな1週間だったでしょうか。

振り返ると、4月5日(月)から始まった1週間は【探索】の1週間でした。

【探索】しているのは、オリジナルドリンクの原料です。現在、施術前ドリンクとしてハーブティーや紅茶をお出ししています。既製品を使用している為、Re.stオリジナルドリンクが欲しい！と考え作成を始めました。

既製品を組み合わせて試作。出来たドリンクを数名の方に飲んで頂きましたが「不味い。」「美味しくない。」「なにか足りない。」と感想を頂く事しかありませんでした。

そこで、原料から調達し完全に独自ブレンドにて作製しよう。と心に誓い今に至ります。

亜熱帯気候で植生豊かな沖縄。ハーブを自家栽培から乾燥し製品化までしているハーブ農家さんを訪ね、話を伺い5種類購入してきました。

1. 月桃
2. 月桃の実
3. レモングラス
4. ドラゴンフルーツ（アカ）
5. シマレモン（レモンとオレンジの品種改良種）

先ずは材料を求める【探索】が一旦終了。これらのアイテムは、どれも夏トラブルに効能がある。とされています。

地産地消には「その土地の恵みを頂き、その土地の良さを知る。」という意味がありますが、他にも「その土地に育つ作物は、その土地のトラブルを解決する。」と言われています。

ジャガイモは寒く冷えた身体を芯から温める。トマトは熱くほてった身体を冷ます。故に、その土地に成る旬のモノを食すのがいい。

と、言われており、沖縄で育つ5つの原料は皆様の熱くほてった身体や夏トラブルに効果的な事間違いなしです。

材料の次は、味を求める【探索】へ。テーマは『夕陽』。年々暑い期間が長くなり、長期間に渡る夏。不調が少しでも良くなり、美味しい味が見つかりますように。

と、6月初旬までしか見えない南十字星に願いを込めて来ました。

三重ではどこよりも早く、また三重では誰よりも早く夏の下準備を行うRe.st。

波照間島で雲に隠れ微かにしか見えなかった南十字星。まるで、オリジナルドリンクの行先を示しているように感じる今日この頃です。

かくありまして、4月5日から始まる1週間は【探索】する1週間でした。

4月12日から始まる1週間は【探索】の先に美味しさを見つけることができるのか。先ずは16日に1回目の試飲をして頂こうと思っています。

 

皆様からの

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• 書いて欲しい内容などの要望

により、ブログを更新する気が湧いてきます。

皆様からのご連絡お待ちしております。

 

 

それでは、先週頂いた差し入れ報告です。

1.熟成純生食パン　本多

同じくセラピストのお客様から高級食パンの差し入れを頂きました。いつも、ありがとうございます。

お久しぶりにお会いでき嬉しく、パンは非常に美味しく俊速で無くなりました。

 

2.島野菜&島バナナ

波照間島にて、なんと！無農薬トマト&バナナの差し入れを頂きました。ありがとうございます。

トマトは大変美味しく、バナナは甘味と酸味のバランスが最高でした。

どんな差し入れがあるのか。どんなお誘いがあり、どんな情報が聞けるのか。

楽しみな1週間です。いつもありがとうございます。

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少し先の未来で会える事を楽しみしています。